Orgullosos de Sagitario Hotels y de Sebastián Triay Fayas y todo su equipo por el premio Caeb 2021

Gabriel Barceló Oliver recibe el Premio Especial CAEB ‘Empresario del Año’: “Este premio es un reconocimiento a su trayectoria profesional y a su contribución al ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico”, ha expresado Carmen Planas, presidenta de CAEB

Seis empresarios reciben el Premio de las Comisiones de Trabajo de CAEB por su compromiso con varios de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

La presidenta de la Confederación de Asociaciones Empresariales de Balears (CAEB), Carmen Planas, ha presentado este martes 21 de diciembre la Gala del Empresario en el Teatre Principal de Palma.

El evento, que ha contado con la colaboración especial de CaixaBank y con el apoyo de Melchor Mascaró, Balearia y Coca-Cola, ha reunido a empresarios y empresarias de Balears y a numerosos representantes políticos, entre ellos, el conseller de Model Econòmic, Turisme i Treball, Iago Negueruela, en representación de la presidenta del
Govern Balear, Francina Armengol, que no ha podido asistir a la gala al haber dado
positivo en coronavirus y la presidenta del Consell de Mallorca, Catalina Cladera, quien ha clausurado el acto. La gala ha contado con un aforo limitado y las máximas medidas de
protección contra la Covid-19, como la obligatoriedad de disponer del certificado covid
para acceder al Teatre Principal, uso obligatorio de mascarilla, medidas de higiene de
manos y distancia de seguridad entre asientos.

Carmen Planas, entrega el Premio Especial CAEB a Gabriel Barceló Oliver.

“Me enorgullece y me hace feliz dar el Premio Empresario del Año a una gran persona y
gran empresario, por su trayectoria profesional y su compromiso con el ODS 8, Trabajo
decente y crecimiento económico, además de su compromiso con los más vulnerables. Le
admiro profundamente”.

Seis Premios de las diferentes Comisiones de Trabajo de CAEB 

Comisión de Turismo.
María Frontera, presidenta de la Comisión:

“Desde la Comisión de Turismo tenemos muy claro que la economía circular es una vía de
progreso para impulsar la competitividad sostenible de un destino y la transición que
debemos afrontar en nuestro modelo turístico. Un enfoque que cobra mayor relevancia en
nuestro territorio, debido a su composición por islas, en las que los recursos naturales
siempre son más limitados y finitos.

La apuesta por el producto de proximidad llevada a cabo en Menorca por la empresa
familiar Sagitario Hotels, fundada hace 40 años por Sebastià Triay Fayas, al través de la
adquisición de tres ”llocs” del campo menorquín y la creación de alianzas con productores
locales que además de revitalizar la economía, también refuerzan el compromiso y valor
de un producto de gran calidad (quesos, hortalizas, frutas y carnes) para proveer a sus 10
establecimientos, es un buen ejemplo de contribución a la economía circular y en este caso
al ODS nº 12 que promueve la producción y el consumo responsable que merece ser
reconocido”.

Premiado, Sebastià Triay Fayas, administrador de la empresa familiar SAGITARIO HOTELS, por su contribución al ODS nº 12 – Producción y consumo responsable.
Destaca su defensa, protección y cuidado del campo menorquín. Gracias a sus fincas,
ofrecen en sus restaurantes productos de Kilómetro 0 y se vale de proveedores
menorquines para potenciar la economía local:
“Agradezco enormemente a CAEB haberme otorgado este premio, aunque considero que
hay empresario/as que se lo merecen más que yo. Me hace especial ilusión compartir el
premio con mi familia y todos nuestros trabajadores, sin ellos no hubiera sido posible. Me gustaría dar la gracias a mi mujer y a mis hijos por su ayuda y apoyo por sacar adelante
nuestra empresa. Día a día nos implicamos en ser lo más sostenibles posible en todos
nuestros procesos de producción y consumo.

Nuestras empresas han adquirido tres fincas
agrícolas ganaderas que son muy importantes para la isla de Menorca, aun sabiendo que
no obtendríamos beneficio por ellas, pero es un gran reto para nosotros intentar hacer lo
que siempre hemos predicado: que la hostelería y el turismo tenga un nexo con el campo.
En Sagitario Hotels mantenemos el máximo de hoteles abiertos en invierno, siendo
conscientes de las pérdidas que esto supone, para mantener el trabajo de nuestro
personal”.