Typische Produkte
Die menorquinische Gastronomie besitzt eine ganz besondere Geschichte. Das Rezept von jedem Gericht, das wir probieren,....
Traditionelle Küche
Die Gastronomie von Menorca findet ihren Ursprung in den Einfluss vielfältiger Bevölkerungen und Kulturen, die im Laufe von Jahrhunderten zu den kontrastreichen Elementen der menorquinischen Küche beigetragen haben. Menorcas Beitrag zur internationalen Küche ist die berühmte Mayonnaise, doch wußte man sich auch viele Komponenten aus anderen Ländern zu eigen zu machen und eigenständige Gerichte daraus zu entwickeln. Das Vermächtnis der arabischen und katalanischen Küchen des Mittelalters und der Einfluß des nahen Frankreichs schlagen sich auch in den Rezepten nieder, die den kulinarischen Ruf Menorcas begründet haben.
