ALCAUFAR VELL

L'Hotel Rural i Restaurant Alcaufar Vell és una casa senyorial típicament menorquina del segle XVIII, propietat, des de fa més de quatre-cents anys, de la família Mercadal, la mateixa que avui en dia regenta l'establiment, juntament amb un gran equip de professionals que treballen perquè tot surti a la perfecció.

L'hotel compta amb 21 habitacions àmplies, confortables i exquisidament reformades. Estan distribuïdes entre l'edifici principal del segle XVIII i els dos annexos ubicats a l'antiga bugaderia i els estables de la propietat.

RESTAURANT: A la cuina del restaurant Alcaufar Vell trobaràs uns fogons sinceros, de proximitat, amb productes de temporada i encesos tot el dia. A Menorca tenim llagosta, tothom ho sap. Però també tenim figues, tomàquets, enciams, patates, uns embotits saborosos i naturals i una rebosteria tradicional de la qual ens sentim molt orgullosos. Però a Alcaufar Vell no només gaudiràs de la gastronomia. Gaudiràs de l'autèntic art de viure mediterrani en tots els sentits.

ART DE VIURE: A l'hotel Alcaufar Vell ens agrada fer que cada instant sigui un moment únic, inspirant-nos en l'expressió japonesa, Ichigo Ichie, que convida a no deixar-nos portar ni pel passat ni pel futur sinó a aprendre a gaudir dels petits detalls que ens ofereix el moment present.

LA FINCA: La finca d'Alcaufar Vell és el lloc perfecte per descobrir l'entorn natural i paisatgístic meravellós que ofereix Menorca. La finca disposa d'una extensió de 250 hectàrees amb camins i diferents rutes per poder passejar, sortir a córrer o simplement, distreure's una estona.