Essen

In den Rezepten aller Gerichte, die man in den exquisiten Restaurants der Insel probiert, vereint sich ein Kompendium von Geschichten und Kulturen, die die volkstümliche menorquinische Küche im Laufe der Jahre angereichert haben. Dieser Reichtum drückt sich ebenfalls in der traditionellen Herstellung der typischen Produkte der Insel aus.

Menorca steht voll im Blickpunkt der Gastronomieszene. Die wachsende Zahl von Spitzenköchen auf der Insel sowie die frischen, saisonalen Produkten aus der Umgebung, die für viele Köche bereits unverzichtbar sind, haben Menorca zu einem gastronomischen Reiseziel gemacht. Das ganze Jahr über gibt es verschiedene Veranstaltungen im Zusammenhang  mit den Produkten, die vom Feld und aus dem Meer direkt auf den Teller kommen. Die Vorliebe für die traditionelle Küche und die Wiederentdeckung uralter Rezepte ergänzen einen kulinarischen Hintergrund, der bereits vorhanden war, als Michelin noch nicht mit den Qualitätssternen eines Restaurants in Verbindung gebracht wurde.

2022 wird das Startjahr für die Küchenchefs der Insel sein, denn Menorca wurde zur Europäischen Gastronomieregion erklärt. Die Insel gilt als einer der avantgardistischsten in  der kulinarischen Szene, ohne die Wurzeln zu vergessen, die die menorkinische Küche charakterisieren